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平度市金玉麒麟机械厂

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地址:山东平度市田庄工业园

电动压面机资料

电动压面机的使用视频
发布时间:2014-04-15 浏览:

使用方法:

1、  和面:面粉加温水(约52),水中适当放盐、碱:若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。

2、  准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

3、  使用前应检查工作表面,消除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

4、  轧面:先拆下切面刀,调节ZJ系列压面辊两头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。

5、  切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放入面斗,引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

6、  结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。


 


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